JIka Anda masih bersikeras ingin memakan makanan tersebut setelah melewati masa kadaluarsa, maka berikut ini waktu makanan atau produk tersebut masih boleh dimakan jika melewati masa kadaluarsa jika diletakkan di kulkas dengan suhu 40oF atau sekitar 4,4oC dan pendingin (freezer) dengan suhu -23oC (-9oF).
TELUR
Jika Telah melewati tanggal “Sell-By” | Kulkas | Freezer |
Telur Segar | 3-4 Minggu | Tidak Diletakkan di Freezer |
DAGING SAPI
Jika Telah melewati tanggal Tertera | Kulkas | Freezer |
Daging Sapi yang Tidak Dimasak | 1-2 Hari | 6-8 Bulan |
Daging Sapi yang Dimasak | 1 Minggu | 6-8 Bulan |
SUSU
Jika Telah melewati tanggal Tertera | Kulkas | Freezer |
Susu yang Belum Dibuka | 5-7 Hari | Tidak Diletakkan di Freezer |
Susu yang Telah Dibuka | 5-7 Hari | Tidak Diletakkan di Freezer |
Walaupun Susu memang tidak diletakkan di freezer, tapi untuk memperpanjang ketahanan susu, susu dapat diletakkan di freezer dan akan bertahan selama 3 bulan. Hanya saja, itu akan membuat kualitas lebih buruk dan susu beku bukan pilihan yang bagus.
IKAN
Jika Telah melewati tanggal Tertera | Kulkas | Freezer |
Salmon | 1-2 Hari | Tidak Diletakkan di Freezer |
Tuna Kaleng | 5-7 Hari | 6-9 Bulan |
Ikan yang Dimasak | 5-6 Hari | 6-9 Bulan |
MADU
Tahan Selamanya |
Madu tidak akan pernah busuk atau basi. Walaupun mungkin warnanya akan berubah, ia sebenarnya tidak pernah basi.
KEJU
Jika Telah melewati tanggal Tertera | Kulkas | Freezer |
Keju Keras Tidak Dibuka | 2-4 Bulan | 6-8 Bulan |
Keju Keras Telah Dibuka | 3-6 Minggu | 6-8 Bulan |
SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN
Sayuran dan buah-buahan memiliki tingkat ketahanan yang berbeda-beda dimulai dari beberapa hari (seperti kacang hijau), sampai beberapa minggu (bawang), hingga beberapa bulan. Pastikan untuk menyimpannya dalam kulkas dan ingatlah bahwa jika telah dipotong maka akan lebih cepat memburuk kualitasnya.
PRODUK DAIRY (HASILAN SUSU)
Keju dan susu terkadang lebih sulit untuk ditentukan berapakah sebenarnya tingkat ketahanannya. Cara terbaik adalah menciumnya dan mengacu ke tanggal “Use-By” atau “Sell-By” dan jika sudah tercium basi atau jamuran, maka sudah boleh dibuang.
Walaupun jika tidak ada tanggal yang tertera, acuan di atas masih dapat digunakan. Tanggal dan waktu di atas berdasarkan eatbydate.com. Untuk keterangan lebih lanjut atau jenis makanan lainnya dapat dilihat di eatbydate.com, greatist, dan stilltasty.com.
Walaupun kebanyakan bahan makanan dan makanan memiliki tanggal kadaluarsa tapi semuanya juga tergantung ke kondisi dan cara penyimpanan yang Anda lakukan. Berikut ini tips-tips untuk menjaga produk-produk terkait.
KONDISI KULKAS DAN PENDINGIN
Pastikan bahwa kulkas telah diset agar berada di bawah 4,4oC dan pendingin atau freezer berada setidaknya di -17oC. Jika kulkas atau pendingin Anda tidak memiliki takaran temperatur yang pasti, Anda dapat meletakkan termometer pada kulkas sepanjang malam dan melihat suhunya.
JANGAN LUPAKAN TANGGAL KADALUARSA
Pastikan Anda menggunakan tanggal kadaluarsa sebagai panduan, dan apabila tanggal kadaluarsa tidak tertera maka percayalah pada diri Anda. Jika Anda sudah melihat ada jamur atau bau yang tidak enak maka buanglah.
MELETAKKANNYA BAIK-BAIK
Sesudah Anda membeli barang dari swalayan, supermarket atau toko-toko makanan. Letakkanlah baik-baik bahan makanan atau produk terkait ke kulkas atau freezer sesuai dengan produk terkait.
BUAH-BUAHAN, SAYURAN, PRODUK HASILAN SUSU
Seperit yang telah dikatakan di atas, buah-buahan dan sayuran memiliki tingkat ketahanan yang berbeda-beda dan ketahanannya akan lebih cepat memburuk jika telah dipotong. Untuk produk hasilan susu, yang terbaik adalah mengandalkan penciuman Anda dan melihat apakah sudah ada jamur.
Rekomendasikan Produk Kami Ke Sahabat atau Kerabat Anda, Terima Kasih.
Join Kertasnasi.com Fans Page